Декантеры, графины

Винные декантеры

Винный декантер — графин из стекла, который предназначен для декантации, аэрации вина и его подачи к столу. Применяется не только для сервировки вина, но и для виски, ликеров, настоек, бальзамов и других крепких спиртных напитков. В таком случае не требуется декантер аэратор. Крепкое спиртное разливается в декантер для напитков преимущественно из эстетических соображений. Более презентабельно выглядит в декантере и вино, однако отдельные виды марочных сортов, обладающих утончённым букетом, переливать из бутылок не рекомендуется.

Чаще всего колба для вина декантер изготавливается стекла, а хрустальный декантер представляет собой графин, реже встречается кувшин декантер. Производители предлагают большое разнообразие форм и размеров. Основным критерием выбора является тип вина, которое будет разливаться в этот сосуд. В любом случае декантер на бутылку должен быть больше её объёма примерно на 30-50%. Обычную бутылку объемом 0,75 литров следует переливать в графин декантер 1 л, 1.5 л.

Декантеры для вина и крепких напитков

Молодое красное вино рекомендуется разливать в графин для вина декантер с широкими основанием и горлышком с длинной горловиной. Это создаст условия для более быстрого насыщения вина кислородом, будет способствовать сохранению аромата.

Для выдержанных и крепленых марок емкость для вина декантер требуются в основном для фильтрации от осадка, поэтому площадь соприкосновения напитка с воздухом не имеет большой важности. Можно отдать предпочтение изделию шаровидной формы, в виде амфоры или классического графина, «уточки» и других типов. Это зависит от вкусовых предпочтений и вида сервировки стола. Для белого вина лучше подходит кислородный декантер с широкой шаровидной формой, которую можно поставить в лёд.

Вполне возможен и универсальный декантер для белого и красного вина.

Декантер для воды так же существует, когда вода используется в целях дегустации. Возможен и декантер для шампанского, поскольку насыщенность газом некоторых игристых вин так велика, что это не позволяет сполна насладиться вкусовым букетом.

Подарочный декантер для крепких напитков — виски, коньяк скорее всего будет представлен набором, включающим в себя бокалы и поднос.

Критерии, используемые для того, чтобы выбрать сосуд для вина декантер:

• метод изготовления — декантер посуда ручной работы стоит дороже и может представлять собой подлинное произведение искусства, хотя это отражается на цене в сторону её увеличения; простота ухода — изделия из хрусталя более капризны. Любое усложнение формы влечёт потребность в применении специальных щеточек или чистящих порошков. Отдельные изделия допустимо мыть в посудомоечной машине, но глиняный кувшин для вина декантер моют только руками
• цена — стоимость фирменных графинов, относящихся к коллекциям известных брендов, начинается от 5 тыс. рублей. Если необходимо сделать запоминающийся подарок, то можно рассмотреть варианты со стоимостью от 25 тыс. рублей. Декантер стеклянный, относящийся к коллекции известного бренда, так же может быть довольно дорогим

Выбор осуществляется на основе индивидуальных целей и финансовых возможностей. Набор бокалов и декантер для вина может стать великолепным украшением стола и поможет оптимально раскрыть вкус и аромат напитка.

Особенности покупки декантеров в интернет-бутике Ouvet

Декантер для вина купить в Москве лучше в нашем интернет-бутике, поскольку мы предлагаем полную гарантию того, что товар будет изготовлен определённой фирмой, имеем свою логистическую службу и готовы работать под заказ.